Для длительного хранения 9 товаров.

Еще наши предки настаивали, выдерживали и хранили спиртные напитки в настоящих дубовых бочках. Они знали, что дуб имеет природные антибактериальные свойства, что позволчет избежать размножения гнилостных бактерий и порче напитка. А еще они знали, что, чем дольше стоит напиток в бочке, тем полнее и насыщеннее аромат его. 

ТД Народные Традиции предлагает своим покупателям настоящие бочки из дуба для длительного хранения напитков. Такая бочка отличается от традиционной тем, что не имеет отверстия для сливного крана. У такой бочки имеется лишь одно отверстие - заливное - что не очень удобно для поцесса вмачиваня, однако, гарантирует целостность напитка на долгое время. 

Все бочки прошли процесс обжига, а снаружи покрыты воском для предотвращения рассыхания изделия. В комплекте к каждой бочке идет побка, подставка и обручи из нержавеющей стали. 

 

Бочка для длительного хранения занимает особое место в тысячелетней культуре настаивания и выдерживания спиртных напитков.

Особенность ее конструкции – отсутствие сливного отверстия. Это малое неудобство (особенно в вымачивании новой тары) целиком оправдано: кроме того, что древесина дуба имеет антибактериальные свойства – что предотвращает размножение гнилостных бактерий, наличие только заливного отверстия обеспечит высокую прочность бочонка и целостность.
Кавказский дуб имеет несколько пород, особенно полезных в выдержке тех или иных напитков. Из скального дуба лучше всего получится бочка для вина, а бочка для самогона и коньяка – предпочтительна из черешчатого его вида. Прежде русские виноделы сетовали на высокую стоимость ввоза европейских бочковых пород, дающих спиртным напиткам необходимый букет. Сегодня французские бондарни все чаще смешивают свои породы с кавказскими, а бочка для виски и рома из нашего дуба южных сортов превосходит по качеству прежние аналоги.

Таким образом бочка из колотого кавказского дуба является идеальной тарой для хранения вина, коньяка, самогона, чачи или виски. Его древесина не только твердая, прочная и устойчива к гниению. Она гнется не в пример остальным сортам деревьев – что необходимо в изготовлении хорошей бочки с толстой клепкой.

Каталог

Статьи

Рецепты

Новости