Американский дуб, на 10 л., сильный обжиг (Франция)

Артикул: 00269
Наличие товара: В наличии

100 рублей

Для настаивания крепкого алкоголя - зерновой, сахарный или фруктовый самогон, домашний коньяк, виски и т.д. Обладает интенсивностью аромата с преобладанием ванильных тонов и сильным дубовым тоном во вкусе.

Количество:
Подробнее
Описание

Чипсы сильной обжарки действуют быстрее и придают напитку более насыщенный вкус и оттенок, чем обычные чипсы.

Свойства напитка, настоянного на дубовой щепе:
  • Самогон, настаиваемый на подобном сырье, приобретает более мягкий вкус.
  • Придают напитку приятный аромат, а также связывают токсины.
  • Танины. Эти соединения придают самогону своеобразный слегка горьковатый аромат, постепенно смягчающийся в процессе выдержки, а также приятную терпкость.
  • В древесине содержится лигнин. При его биосинтезе происходит выделение натуральных ароматизаторов.
  • Сиреневый альдегид. Это вещество дает напитку запах, который похож на аромат сирени.
  • Ванилин. Этот компонент можно встретить не только в дубовой древесине, но и в гвоздике, и в корице.
  • При термической обработке дубовой щепы образуется вещество фуранового ряда. Именно это соединение придает спиртному напитку приятный вкус карамели.
Использование
  •  Для придания готовому алкоголю вкуса и создания эффекта выдержки в настоящих дубовых бочках.
  •  Позволяет ускорить процесс созревания напитка.
Виды напитков:
  • Домашний коньяк
  • Дубовый самогон
  • Домашнее вино​​
Цвет и вкус
  • Древесина имеет темно-коричневый оттенок.
  • Напиток, настоянный на такой щепе, будет обладать шоколадным вкусом с легким оттенком копчености.
Выдержка
  • Самогон или водка на таких чипсах аналогичны выдержке напитка в дубовой бочке, но в случае с чипсами процесс идет гораздо быстрее: заметный эффект чипсы дубовые дают уже через неделю после начала выдержки.
  • При этом вы можете дополнительно сократить время выдержки, если увеличите количество чипсов на литр напитка.
Способ применения:
  1. Содержимое упаковки расcчитано на 10 литров самогона, водки или спирта - это примерно одна полная крышка чипсов на 1 литр напитка.
  2. Добавьте необходимое количество чипсов в напиток и дайте настояться не менее недели.
  3. Обратите внимание: при увеличении дозировки чипсов время выдержки сокращается.
  4. Следите за тем, чтобы не передержать напиток.
  5. В противном случае в нем появится характерная горечь.
Чипсы для самогона - это натуральная дубовая щепа, остающаяся после производства бочек для виноделия. 

Доставка
Отзывы