Дрожжи Lalvin Bourgovin RC 212, 5 гр.

Дрожжи Lalvin Bourgovin RC 212, 5 гр.
Другие фото Дрожжи Lalvin Bourgovin RC 212, 5 гр.
110 рублей
товар есть в наличии
В корзину

Добавить к сравнению

Условия доставки


Вариант 1: Отгрузка через транспортную компанию, от 300 руб.

От 300 руб., в зависимости от выбранной Вами транспортной компании. Мы свяжемся с Вами и согласуем все детали.


Вариант 2: Доставка Курьерской компанией по России, от 200 руб.

Стоимость зависит от зоны доставки и объема заказа. Очень выгодно по центральной России. Рекомендуем!


Вариант 3: Доставка обычной посылкой, от 250 руб.

Доставка обычной посылкой Почтой России


Вариант 4: Доставка посылкой наложенным платежом

Почтовые расходы, связанные с наложенным платежом, увеличиваются на 6% от суммы заказа. Наложенным платежом отгружаем посылки стоимостью до 2 500 руб.


Вариант 5: Доставка по Нижегородской обл., от 300 руб.

Доставка по Нижегородской области от 300 руб, зависит от зоны доставки и объема заказа.


Вариант 6: Курьерская доставка по Н.Новгороду, 300 руб.

Осуществляется в течение одного-двух дней после оформления заказа, в удобное для Вас время.


Вариант 7: Самовывоз

Купить товар можно в нашем магазине (см. контакты)

Дрожжи Lalvin Bourgovin RC 212, 5 гр.


1 пакет 5 грамм рассчитан на 24 литра сусла.
 
Lalvin RC212 (Bourgovin): Этот штамм дрожжей производит лёгкие красные вина с глубоким цветом и хорошей структурой вкуса. Это дрожжи исходит из Бургундии и Франции лучше всего подходят для сортов, таких как Пино Нуар за их способность повышения сортовых особенностей. Прекрасные ноты спелой вишни и ярких фруктов разработаны с прикосновениями специй в аромате.
 
Дрожжи 212 RC имеет умеренный уровень активности, требует хорошего питания и предпочитает теплые температуры брожения для лучшей сложности и утонченности.
 
Эти дрожжи традиционно используется в Бургундии для полного красного вина это любимые дрожжи домашних виноделов. Естественно, они идеально подходит для Пино Нуар. Они имеет хороший выход спирта (14-16%) и высокую температуру 20-30°С терпимости и отличную устойчивость цвета.
 
Вполне подходят для использования , винограда черного и красного, фруктов (слив, кактусов опунций плоды, pomergrantes) и ягоды (черника, малина, ежевика, шелковица). Вполне терпимы к одновременно яблочно-молочному брожению. 
 

Сухие активные дрожжи рода 
Saccharomyces cerevisiae 


Срок годности до: 02 2017

ОПИСАНИЕ

Уже более 25 лет Lallemand отбирает самые лучшие натуральные винные  дрожжи. 

Постоянно усложняющиеся условия брожения послужили для Lallemand стимулом кразработке нового процесса производства для этих природных дрожжей - процесс 
YSEO®, который оптимизирует надежность спиртового брожения и снижает риск 
возникновения нежелательных ароматов во время брожения. Дрожжи YSEO® - в 100% 
натуральные и не содержат ГМО. 

ПРИМЕНЕНИЕ

Дрожжи Lalvin RC 212 (Bourgorouge)®, были выбраны BIVB (Bureau Interprofessionnel des

Vins de Bourgogne) с целью повышения качества вина Пино Нуар, особенно на уровнеполифенолов, на таких видах почв, как в Бургундии. Виноделы Бургундии сыграли большую роль 
в выборе этих дрожжей: данные полученные в ходе проведения различных дегустаций были 
обработаны статистически. В наши дни этот вид винограда выращивается на различных почвах по 
всему миру (штат Орегона, Австралия, Южная Африка, Испания ...). Для вин получаемых с Пино 
Нуар характерны ненасыщенность цвета и слабая структура. На протяжении их  использования и 
благодаря многолетнему опыту, дрожжи Lalvin RC 212® зарекомендовали себя как  главные 
дрожжи предназначенные для производства  Пино Нуар "на выдержку". 
Lalvin RC 212® усиливают полифенольные компоненты в таких сортах винограда, как 
Ґамай, Зинфандель и Ґренаш. Нынче эти дрожжи используют также для бордосских сортов 
винограда, когда нужно подчеркнуть танинность выдержанных вин. Кроме того, дрожжи Lalvin 
RC 212® развивают в вине тона красных фруктов и пряностей. 

СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИФЕНОЛОВ

Сравнение действия разных видов дрожжей на содержание антоцианов в Пино Нуар (Технический

доклад BIVB, 1991)Сравнение действия различных видов дрожжей на интенсивность цвета Пино Нуар (Технический 
доклад BIVB, 1991)

ДОЗИРОВКА

Производство красного вина: от 20 до 40 г/Гл 

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

1) Развести в десятикратном количестве чистой воды (температура от 35 до 40 ° C).

2) Осторожно растворить, тщательно перемешать и подождать 20 минут. 
3) Добавить в сусло. Разница температур между суслом и разводкой не должна превышать 10 ° C 
(если есть сомнения, обратитесь к вашему поставщику или Lallemand). 
4) Общая продолжительность регидрации не должна превышать 45 минут. 
5) Важно регидрировать дрожжи в чистом контейнере. 
6) Регидрация в сусле не рекомендуется.

 

Сопутствующие товары




Отзывы о Дрожжи Lalvin Bourgovin RC 212, 5 гр.

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
Ntradition.RU
Дубовая бочка (бочонок) для выдержки вина, самогона, коньяка, кальвадоса, чачи, спиртов; дубовая кадка для засолки овощей; самогонный аппарат, дистиллятор, ректификационная колонна в Нижнем Новгороде и Москве
© 2016 ТД Народные Традиции . Все права защищены.