Дрожжи сухие, пищевые Double Snake Wine Yeast Berry 10 гр.

Наличие товара: В наличии

150 рублей

Разработан для сбалансированной ферментации ягодных, сливовых и глубоких красных вин.

Количество:
Подробнее
Описание

Вид вина:

Разработан для сбалансированной ферментации ягодных, сливовых и глубоких красных вин.

Применение

Прекрасно работает с малиной и черникой и красным виноградом.

Вкус

придают вину глубокий и сложный вкус.

Легкое пряное и пикантное послевкусие.

Основные Винодельческие свойства

1. Спиртовая толерантность: 16%.
2. Скорость ферментации: средняя.
3. Оптимальная температура: 20-25 градусов.
4. Минимальная температура ферментации: 20 градусов.
5. Накопление полисахаридов в течении ферментации высокое.
6. Накопление летучих кислот является низким. В среднем 25г/л уксусной кислоты.
7. Накопление H2S низкое.
8. Образование пены на крайне низком уровне.
9. Дрожжи оседают плотно, компактным слоем.

Способ приготовления

Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров вина.

Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов.

Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут.

После чего залейте дрожжи в сусло.

Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов.

Доставка
Отзывы