Mangrove Jack's Craft Series Yeast - British Ale M07

Mangrove Jack's Craft Series Yeast - British Ale M07
Другие фото Mangrove Jack's Craft Series Yeast - British Ale M07
180 рублей
товара нет в наличии
В корзину

Добавить к сравнению

Условия доставки


Вариант 1: Отгрузка через транспортную компанию, от 300 руб.

От 300 руб., в зависимости от выбранной Вами транспортной компании. Мы свяжемся с Вами и согласуем все детали.


Вариант 2: Доставка Курьерской компанией по России, от 200 руб.

Стоимость зависит от зоны доставки и объема заказа. Очень выгодно по центральной России. Рекомендуем!


Вариант 3: Доставка обычной посылкой, от 250 руб.

Доставка обычной посылкой Почтой России


Вариант 4: Доставка посылкой наложенным платежом

Почтовые расходы, связанные с наложенным платежом, увеличиваются на 6% от суммы заказа. Наложенным платежом отгружаем посылки стоимостью до 2 500 руб.


Вариант 5: Доставка по Нижегородской обл., от 300 руб.

Доставка по Нижегородской области от 300 руб, зависит от зоны доставки и объема заказа.


Вариант 6: Курьерская доставка по Н.Новгороду, 300 руб.

Осуществляется в течение одного-двух дней после оформления заказа, в удобное для Вас время.


Вариант 7: Самовывоз

Купить товар можно в нашем магазине (см. контакты)

Mangrove Jack's Craft Series Yeast - British Ale M07

Штамм дрожжей верхового брожения, идеально подходящий для сбраживания мягких светлых элей с нейтральными дрожжевыми характеристиками. Также этот штамм пригоден для сбраживания крепких элей, в которых желателен мягкий и сбалансированный вкус с выраженными ореховыми, пряными и землистыми оттенками. M07 обладает высокой флокуляцией, не склонен к автолизу и является прекрасным выбором для каскового пива или пива с дозреванием в бутылке.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР БРОЖЕНИЯ: 16-22°C (57-72°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)
АТТЕНЮАЦИЯ: 4
ФЛОКУЛЯЦИЯ: 5
УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 5
ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 x109 КОЕ/грамм
СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: < 106 клеток
ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: < 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ

Обычно быстро стартуют, активность в виде стадии высоких завитков можно заметить уже через 12-24 часов после задачи в сусло. Температурный диапазон работы дрожжей широк, и ферментация будет происходить даже при низких температурах. Этот штамм будет работать при пониженных элевых температурах – до 12°C (54°F) и будет являться идеальным выбором как для легких светлых элей так и для высокоплотных сортов пива.
M07 – штамм английского происхождения, имеющий очень небольшую тенденцию к вырабатыванию сложных эфиров во время брожения при температуре ниже 23°C (74°F), при больших температурах эфирные характеристики будут сильнее.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Хмелевой и солодовый аромат выражаются в землистых и ореховых тонах, аромате апельсиновой корки и специй. Эфиры практически отсутствуют в пиве сброженном при температурах ниже 20°C (68°F).

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Пиво, сброженное этим штаммом обладает сухим вкусом, но очень легкие сорта не будут пустыми или водянистыми. При низкой кислотности ощущения во рту будут легкими и мягкими, без вяжущей текстуры. Высокофлокулентный и несклонный к автолизу этот штамм будет отличным выбором для каскового пива или сортов с дображиванием в бутылке.

ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:

Уровень эфиров в высокоалкогольном пиве будет повышенным, в аромате будут доминировать спелое яблоко и груша, возможны и банановые тона. Пиво будет сухим, но восприятие солодовой сладости проявится в послевкусии. Алкоголь будет согревать, а не освежать.

Сопутствующие товары




Отзывы о Mangrove Jack's Craft Series Yeast - British Ale M07

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
Ntradition.RU
Дубовая бочка (бочонок) для выдержки вина, самогона, коньяка, кальвадоса, чачи, спиртов; дубовая кадка для засолки овощей; самогонный аппарат, дистиллятор, ректификационная колонна в Нижнем Новгороде и Москве
© 2016 ТД Народные Традиции . Все права защищены.