Щепа "Легкий обжиг", 200 гр (сербский дуб)

Артикул: 01180
Наличие товара: В наличии

300 рублей

Для выдержки вина, фруктовых бренди и зерновых дистиллятов.

Количество:
Подробнее
Описание

Для обжарки используется теплых воздух (нет открытого пламени) при температуре 180С до 245С
​Особенности:
  • Применяя дубовую щепу для облагораживания вина, Вы получаете напиток с эффектом выдержки в дубовых бочках.
  • Танины, содержащиеся в щепе, стабилизируют цвет и придают более глубокий вкус напиткам.
  • Используя дубовую щепу на этапе облагораживания, Вы сокращаете сроки созревания напитков.
  • Дубовая щепа абсолютно натуральна, она не подвергается химической обработке.
  • Щепа поставляется в хорошо очищенном виде, поэтому нет необходимости в его обработке.
Цвет и вкус
  • Тонкий оттенок ванили
  • Фруктов
  • Цветов
Дозировка
  • ​Рекомендуемая дозировка составляет: 2-4 г/л дистиллята.
  • Рекомендуемое время выдержки: 1-4 месяца.
Способ применения:
  • Дубовые чипсы следует загрузить в чистой сетке (марле) в емкость.
  • Сетка должна быть привязана с «хвостиком», конец которого должен оставаться вне сосуда.
  • Сетку необходимо периодически поднимать вверх и вниз (как чайный пакетик), чтобы равномерно распределять насыщение дистиллята.
Совет
  • Рекомендуемая дозировка производителя позволяет улучшить качество напитка.
  • Так же Вы можете самостоятельно регулировать порцию чипсов или кубиков для создания своего вкуса.
 

Доставка
Отзывы