Пиво. Оборудование для приготовления домашнего пива.

Домашнее пиво сварить несложно. Для этого вам понадобится кастрюля на 25-30 литров, емкость для брожения, термометр, гидрозатвор, бутылки и пробки для розлива. Для дезинфекции инструментов можно использовать подручные средства или специализированные таблетки. Вы можете приобрести домашнюю минипивоварню, в комплект которой входит все необходимое. Или же сварить пиво в домашних условиях, приобретя основные ингридиенты - солод, хмель, дрожжи. Упростить процесс приготовления вам поможет профессиональное оборудование. 

Список рекомендуемого оборудования для варки пива
  • Лучше всего возьмите эмалированную кастрюлю без черных ожоговых следов. ​​​
  • С помощью моющего средства кастрюлю хорошенечко помыть и оставить сушиться.
Важный момент!
  • В кастрюле не должно остаться  моющего средства — это очень сильно может повлиять на вкус напитка.
  • Можете использовать все что найдете дома:  кастрюли, миски, различная глиняная посуда. 
  • Сбраживать сусло можно как в одной емкости, так и в нескольких. 
  • Без термометра приготовить хорошее домашнее пиво невозможно.
  • Советуем использовать электронный термометр с длинным носиком.
  • Мы рекомендуем разливать пиво в стеклянные бутылки.
  • Ни в коем случает, не используйте пластиковую посуду.
  • Хранение в пластиковой посуде искажает вкус напитка. 
 
  • Возьмите большую металлическую емкость. Если у вас нет емкости необходимых размеров — можно использовать ванную.
  • Наполните льдом или холодной водой.
  • Или приобретите специальный чиллер в нашем магазине.
  • Необходим для брожения.
  • Препятствует поступлению кислорода и обеспечивает пространство для углекислого газа. 
  • Также по выделяющимся при брожении пузырькам в змеевике очень удобно контролировать ход брожения.
  • Змеевик должен быть герметично установлен в крышке емкости для брожения и заполнен водой.
  • Мешок надевается на края котла и затягивается тесёмками.
  • Края мешка не должны соприкасаться с нагревательным элементом.
 
  • Помешивать напиток в процессе приготовления.
Йод и чистая белая тарелка 
  • Для снятия пробы. Если есть, но можно обойтись без этого. 
  • Прибор для измерения плотности жидкостей. Можно обойтись без него.


Читайте далее:
Статью про варку пива в домашних условиях Вы можете найти здесь
Статью о приготовлении домашнего пива из солодового концентрата (экстракта)​ Вы можете найти здесь