Солодовые концентраты в канистрах 6 товаров.

 

Солодовые экстракты (концентраты) представляют собой густую вязкую жидкость коричневого цвета сладковатого вкуса с характерным для ячменного солода вкусом и ароматом.

Продукт вырабатывается из высококачественного ячменного солода собственного производства.

Технология производства солодовых экстрактов предусматривает мягкие режимы сгущения сусла, что позволяет сохранить большую часть биологически-активных веществ, присутствующих в пророщенных зернах ячменя. 

Солодовые экстракты производятся путем экстрагирования ячменного пивоваренного солода и ячменя с водой, осветляются в две стадии: на центрифугах, затем на сепараторах.

После этого полученное сусло концентрируется на немецких пленочных вакуум-выпарных установках при низких температурах.

Каталог

Статьи

Рецепты

Новости