Аксессуары и специальные принадлежности для самогоноварения в магазине товаров для винокуров Народные Традиции
Изготовление качественного самогона в домашних условиях — довольно сложный и тонкий процесс. Каждый этап приготовления требует четкого соблюдения технологии и следования рецептуре. Аксессуары и принадлежности, представленные на нашем магазине, помогут в производстве на всех стадиях: от выбора сырья до очистки и облагораживания напитка.
На начальном этапе приготовления наиболее остро стоит вопрос выбора дрожжей. С осторожностью стоит использовать обычные хлебопекарные дрожжи — они часто «недображивают» и дают недостаточное содержание спирта в браге. Специальные спиртовые дрожжи гарантированно дадут более высокий результат в виде качественной и крепкой браги.
Для отвода углекислого газа, который образуется в результате брожения и ограничения доступа кислорода к браге используется гидрозатвор. Эту деталь можно изготовить и самому в домашних условиях. Однако самодельные конструкции не смогут организовать стабильный процесс брожения из-за недостатка герметичности и других погрешностей. Фабричный гидрозатвор не только сэкономит ваше время, но и позволить с легкостью контролировать брожение.
Для измерения процентного содержания спирта в напитке необходим спиртометр, который, по сути, является разновидностью ареометра. Принцип действия обоих приборов довольно прост — чем ниже плотность жидкости в сосуде, тем ниже будет опускаться поплавок. Однако спиртометр в большей степени подходит для работы с водно-спиртовыми растворами. В нашем ассортименте имеются лабораторные спиртометры, которые отличаются высокой точностью и простотой в использовании. Эти приборы изготовлены из качественного химически нейтрального стекла, что гарантирует долговечность в использовании.
Очистка самогона — один из наиболее важных этапов приготовления. Посторонние примеси или, как их часто называют, «сивушные масла», не только портят вкус напитка, но и оказывают негативное воздействие на ваше здоровье. Активированный кокосовый древесный уголь является самым простым и доступным способом фильтрации. Однако в аптечном угле присутствуют такие примеси, как тальк или крахмал, что может негативно сказаться на вкусе готового напитка. Поэтому так важно заблаговременно обзавестись кокосовым углем, который оптимально подходит для фильтрации алкоголя.
Облагораживание напитка также является немаловажным этапом приготовления. В ходе этого процесса вы можете придать алкогольному напитку особые вкусовые качества или даже полезные свойства. Настаивание самогона на дубовой щепе — быстрый и простой способ превратить напиток в подобие виски или коньяка. Помимо отличных вкусовых качеств, дубовый самогон обладает противовоспалительным и антибактериальными свойствами. В нашем каталоге представлена дубовая кора различного происхождения и различной степени обжига. Благодаря этому вы с легкостью сможете экспериментировать со вкусом готового напитка.
