Солод Гречишный, 1 кг, Курск
Артикул:
892571
Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета.
100 руб.
Нет в наличии
-
+
В корзину
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Доставим Солод Гречишный, 1 кг, Курск в любую точку Нижнего Новгорода. Обратите внимание, на сайте указана ориентировочная стоимость доставки. Точную стоимость заказа, включающего цену на Солод Гречишный, 1 кг, Курск и его доставку в Нижний Новгород Вам сообщит менеджер нашего интернет-магазина.
Описание
- Производитель Курский солод
- Доля в засыпи % До 30
- Влажность % Макс 8
- Экстрактивность % дм Мин. 65
- Цвет EBC 4 - 15
- Гречиха является одним из перспективных источников сырья в производстве солода. Это связано с тем, что она является безглютеновой культурой, что позволяет использовать ее в диетическом питании.
- Гречишный солод используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Не обладает диастатической активностью.
- Солод из гречихи применяется для изготовления солодовых напитков и кваса, для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в качестве дополнительного ингредиента для изготовления комбинированных мясных и рыбных полуфабрикатов, молочной и макаронной продукции, в производстве геродиетического, детского и спортивного питания.
- Особенностью производства является технология подготовки и обработки сырья, которая включает несколько стадий: замачивание, ращение, сушка.
Характеристики
|
Помол
|
не молотый |
|
Тип солода
|
специальный |
|
Страна
|
Россия |
Наличие
Наличие
Отзывы