Дрожжи Малтифлор, 10 гр
Артикул:
01972
Для сусла высокосахаристого винограда красных, белых и розовых вин,
отлично подходят для фруктовых, зерновых браг.
150 руб.
Много
-
+
В корзину
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Доставим Дрожжи Малтифлор, 10 гр в любую точку Нижнего Новгорода. Обратите внимание, на сайте указана ориентировочная стоимость доставки. Точную стоимость заказа, включающего цену на Дрожжи Малтифлор, 10 гр и его доставку в Нижний Новгород Вам сообщит менеджер нашего интернет-магазина.
Описание
Винные дрожжи "Витилевюр Малтифлор", 10 гр.
Сухие дрожжи для брожения сусел из высокосахаристого виноматериала, гарантированное брожение и проявления аромата в виноделии. Смесь двух штаммов дрожжей, дополняющих друг друга, для гарантированного брожения и проявления ароматов:
- Сусла высокосахаристого винограда красных, белых и розовых вин.
- Приспособлен для брожения при низких и более высоких температурах.
- Отлично подходят для сбраживания, как фруктовых, так и зерновых браг.
Инструкция по применению:
1. Произвести обводнение необходимого количества дрожжей с одинаковым количеством сахара в 10 объёмах воды при 35-38°С, и, в идеале, в подогретом сусле.- Пропорции: 2г дрожжей/10 литров сусла.
- Для увеличения крепости, например для зерновых браг, дозировку рекомендуется увеличить 3-4 гр/10 литров сусла.
3. Постепенно добавить из емкости для развода дрожжей (2 или 3 добавления) в бродильную емкость таким образом, чтобы разница температур между стартером/закваской и первоначальным суслом не превышала 10°C. Этот этап позволит дрожжам акклиматизироваться и избежать термического шока.
Например: Если температура сусла, которое необходимо засеять, 16°C, то температура закваски должна быть не более 26°C до засева. Перемешать и оставить бродить.
4. Процесс обводнения дрожжей должен занять не более 45 мин.
- Для запуска остановившейся ферментации: 30-40 г/100литров
- Для извлечения пенистых свойств: 15-40 г/100 литров
Хранение
- При температуре не выше, чем 20°C (в течение 2 лет) и при 10°C более длительное хранение (3 года).
Упаковка 10 грамм на 30-50 литров сусла
- на 50 литров сусла (на вино)
- на 30 литров сусла (если планируется брага для перегонки)
- Сухие дрожжи в фасовке 10 гр. продаются в пластиковых контейнерах, закрытых винтовой крышкой. Флаконы полностью герметичны!
- Исходя из практики использования, сухие дрожжи после вскрытия упаковки хорошо хранятся и полностью сохраняют свои свойства в течение длительного времени
- Поэтому в целях экономии мы предлагаем собственную фасовку дрожжей, которые фасуются под объемы продаж и не лежат на складе дольше 1 недели. Все дрожжи рабочие 100%, гарантируем.
Таблицы сравнения:
Характеристики
|
Вид браги
|
любая |
|
Тип вина
|
универсальные |
Наличие
Наличие
Отзывы