Ваша корзина пуста
Дрожжи Saflager W-34/70 (11,5 гр.)
Артикул: 00469
Наличие товара: В наличии
410 рублей
Описание
Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения.
Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматоми, с отличной питкостью и с тонким вкусом.
Температура брожения:
- идеально при 12-15°C
Дозировка:
- 80-120 г/гл при 12 -15°C. Увеличить дозировку дрожжей при <12°C, а при 9°C увеличить до 200 - 300г/гл.
Инструкция по применению:
Способ 1
- Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
- Оставьте на 15-30 минут.
- Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.
Способ 2
- Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C.
- Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков.
- Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Хранение:
- 36 месяцев от даты производства.
- В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики.
- Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C.
Минимальный срок хранения:
- Необходимо использовать до даты, указанной на упаковке.
- Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.
- Мягкие или поврежденные пакеты не должны быть использованы.
Доставка и оплата
Отзывы
