Дрожжи сухие, пищевые Double Snake Wine Yeast Apple, для яблочного вина, 10 гр.

Артикул: 00488
Наличие товара: В наличии

150 рублей

Специальные дрожжи. Работают с высоким содержанием яблочной кислоты.

Количество:
Подробнее
Описание

Double Snake Wine Yeast  Apple 

Вид вина:
  • Подходят для создания яблочного вина с многообразным вкусом.
Применение
  • Применяются для работы с высоким содержанием яблочной кислоты.
Вкус
  • Напиток приобретает мягкий вкус со сбалансированной кислотностью.
  • Вино становится мягким.
  • Имеет легкое цитрусовое и пряное послевкусие.
 Винодельческие свойства
  • Спиртовая толерантность: до 18%.
  • Скорость ферментации: средняя.
  • Оптимальная температура: 20-25 градусов.
  • Минимальная температура ферментации: 20 градусов.
  • Накопление полисахаридов в течении ферментации высокое.
  • Образование пены на крайне низком уровне.
  • Дрожжи оседают плотно, компактным слоем.
Способ приготовления
  1. Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров вина.
  2. Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов.
  3. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут.
  4. После чего залейте дрожжи в сусло.
  5. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов.
 
Таблица сравнения винных дрожжей

Доставка и оплата
Отзывы