Дрожжи сухие, пищевые Double Snake Wine Yeast Grappe, для виноградных вин, 10 гр.

Артикул: 00491
Наличие товара: В наличии

150 рублей

Имеют высокую спиртовую толерантность. Используются для старта остановившегося брожения. Устойчивы к самым трудным условиям брожения.

Количество:
Подробнее
Описание

Дрожжи сухие, пищевые Double Snake Wine Yeast Grappe 

Вид вина:
  • Дрожжи идеально подходят для приготовления белых и красных виноградных вин.
Применение
  • Высокая спиртовая толерантность этих дрожжей позволяет делать вина с большим содержанием алкоголя и использовать их для старта остановившегося брожения.
Вкус
  • Максимально раскрывает вкус винограда и таких фруктов как абрикос, персик и клубника.
  • Наполняет вкус вина свежестью и богатым фруктовым послевкусием.
Достоинства
  • Этот штамм дрожжей устойчив даже к самым трудным условиям брожения.
  • Убивает все дикие дрожжи, тем самым блокирует появления нежелательных вкусовых ноток в букете.
Винодельческие свойства
  • Спиртовая толерантность пс использованием питательных солей до 20%.
  • Скорость ферментации: быстрая.
  • Оптимальная температура: 20-25 градусов.
  • Минимальная температура ферментации: 15 градусов.
  • Образование пены на крайне низком уровне.
  • Дрожжи оседают плотно, компактным слоем.
Способ приготовления
  • Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров вина.
  • Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов.
  • Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут.
  • После чего залейте дрожжи в сусло.
  • Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов.
​Таблица сравнения винных дрожжей

Доставка и оплата
Отзывы