Дрожжи винные Lalvin ICV GRE , для виноградных вин, 10 гр.

Артикул: 00475
Наличие товара: В наличии

80 рублей

В красных винах дрожжи способствуют выделению на передний план фруктовый аромат.

Количество:
Подробнее
Описание

Lalvin ICV-GRE - были выведены в 1992 году в области Cornas в долине Роны. 
Эти дрожжи для изысканных классических виноградных белых вин или красных по белой технологии с непродолжительной мацерацией.

Вид вина
  • Красные
  • Розовые
  • Белые
Применение
  • Используется при коротком режиме контакта с кожицей (от 3 до 5 дней), чтобы уменьшить содержание растительных и нежелательных компонентов серы в таких сортах, как Мерло, Каберне, Сира и Гренаш.
  • Чтобы сосредоточить фруктовый аромат используется такой виноград как Шенен Блан, Рислинг, и Вионие.
Вкус
  • Обеспечивает устойчивые свежие фруктовые характеристики и оказывает большое влияние на вкусовые ощущения во рту.
Характеристики
  • Разновидность: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
  • Выделение летучих кислот: Умеренное
  • Выделение SO2: Низкое
  • Совместимость с ЯМБ: Рекомендуется
  • Лаг-фаза: Умеренная
  • Образование пены: Низкое пенообразование
  • Для белых: Настоятельно рекомендуется
  • Для красных: Настоятельно рекомендуется
  • Для розовое: Настоятельно рекомендуется
  • Для позднего урожая: Не рекомендуется
  • Вкусовые ощущения: Сортовые
  • Возобновление брожения: Не рекомендуется
  • Скорость брожения: Умеренная
  • Температурный диапазон: 15-30 °C
  • Конкурентный фактор: активный
  • Переносимость алкоголя: 15% об.
  • Потребность в относительном азоте: Средняя
  • Выделение H2S 60 мг/л: Умеренное
  • Выделение H2S 170 мг/л: Слабое
  • Образование глицеролов: Высокое
Упаковка 10 грамм на 30-50 литра сусла
  • на 50 литров сусла (на вино)
  • на 30 литров сусла (если планируется брага для перегонки)
  • Сухие дрожжи в фасовке 10 гр. продаются в пластиковых контейнерах, закрытых винтовой крышкой. Флаконы полностью герметичны!
  • Исходя из практики использования, сухие дрожжи после вскрытия упаковки хорошо хранятся и полностью сохраняют свои свойства в течение длительного времени
  • Поэтому в целях экономии мы предлагаем собственную фасовку дрожжей, которые фасуются под объемы продаж и не лежат на складе дольше 1 недели. Все дрожжи рабочие 100%, гарантируем.​
​Таблица сравнения винных дрожжей

Доставка и оплата
Отзывы