0
 

Охмеленный солодовый концентрат, темный, 4 кг (Беларусь)

Артикул: 00790
Наличие товара: Нет в наличии

890 рублей

790 рублей

Классическое пивное сусло для варки пива

Описание

Состав сырья: солод пивоваренный ячменный, ячмень
  • непрозрачная вязкая густая жидкость красно-коричневого цвета
  • вкус чистый солодово-хлебно-карамельный
  • аромат солодово-карамельный
  • массовая доля сухих веществ 78,0±3,0%
  • кислотность - не более 16,0 см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 1 моль/дм3 на 100 г экстракта,
  • массовая доля редуцирующих сахаров в сухом веществ не менее 75,0%
Производство: Беларусь

____________________________________________________________________________________________
Благодаря  особой технологии под воздействием натуральных ферментов солода, содержащихся в зерновом сырье, крахмал превращается в полезные для здоровья природные сахара, а белки в более простые соединения, содержащие азот. Продукт является экологически безопасным, так как осахаривание производится ферментами самого солода, консерванты и стабилизаторы не применяются.

Экстракты солодовые востребованы и широко используются в хлебопекарной, кондитерской промышленности, пивоваренной и безалкогольной отрасли, в фармакологии и сфере диетического питания.

Темные солодовые экстракты применяются для насыщения цвета и улучшения вкуса темного пива в пивоварении.

Доставка и оплата
Отзывы