- Самогонные аппараты
- Все для самогоноварения
- Дубовые бочки
- Домашнее виноделие
- Бутыли и бутылки
- Домашнее пивоварение
- Копчение и консервы
-
Выгодные предложения
- Сыроделие
NEW! Курский солод!
НОВИНКА!
Пшеничный курский солод до 9,7 EBC!
Ссылка на не молотый солод
Ссылка на молотый солод
-
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы.
-
Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива.
-
Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата.
-
Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Габариты (высота, длина, ширина) | см | 80*40*20 |
Производитель | Курский солод | |
Доля в засыпи | % | до 50 |
Влажность | % | макс. 6 |
Экстрактивность | % дм | мин. 81 |
Цвет | EBC | до 9.7 |
Белок | % дм | 12.5 |
Свободный аминоазот | мг/л | мин. 90 — 150 |
Бета–глюканы | мг/л | макс. 100 |
pH | ед. | 5.7 — 6.2 |
Осахаривание | мин. | макс. 15 |
Диастатическое питание | дм | мин. 200 |
Солодовня «Курский солод» находится в центрально – Черноземном районе Курской области, на бывшей территории пивзавода «Пикур». До 2012 года она принадлежала компании InBev.
Российский бренд «Курский солод» за 5 лет стал хорошо известен среди пивоваров и зарекомендовал себя с самых лучших сторон. Это произошло благодаря тому, что производство и качество не стоят на месте и совершенствуется год от года.
В 2016 солодовня была оснащена двумя обжарочными барабанами чешского производства. Теперь в ассортименте предприятия большая линейка специальных солодов, цветностью от 20 до 1400 единиц.
В магазинах с 26 октября!
Ссылка на не молотый солод
Ссылка на молотый солод
Ссылка на дрожжи для пшеничного K97
Ссылка на дрожжи для пшеничного WB06
Каталог


Статьи
Какие бывают болезни и как с ними бороться?

Для чего нужен дефлегматор? Как улучшить качество продукта?

Рецепты
Для приготовления 25 литров пива

Рецепт приготовления виски от Castle Malting

Новости
Три вида насадки в продаже

Новинка! два вида на 1,5 и 2 дюйма
