NEW! Курский солод!

НОВИНКА!

Пшеничный курский солод до 9,7 EBC!

В магазинах с 26 октября!
Ссылка на не молотый солод
Ссылка на молотый солод

Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы.
Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива.
Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата.
Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.

Габариты (высота, длина, ширина)	см	804020
Производитель		Курский солод
Доля в засыпи	%	до 50
Влажность	%	макс. 6
Экстрактивность	% дм	мин. 81
Цвет	EBC	до 9.7
Белок	% дм	12.5
Свободный аминоазот	мг/л	мин. 90 — 150
Бета–глюканы	мг/л	макс. 100
pH	ед.	5.7 — 6.2
Осахаривание	мин.	макс. 15
Диастатическое питание	дм	мин. 200

Солодовня «Курский солод» находится в центрально – Черноземном районе Курской области, на бывшей территории пивзавода «Пикур». До 2012 года она принадлежала компании InBev.

Российский бренд «Курский солод» за 5 лет стал хорошо известен среди пивоваров и зарекомендовал себя с самых лучших сторон. Это произошло благодаря тому, что производство и качество не стоят на месте и совершенствуется год от года.

В 2016 солодовня была оснащена двумя обжарочными барабанами чешского производства. Теперь в ассортименте предприятия большая линейка специальных солодов, цветностью от 20 до 1400 единиц.

В магазинах с 26 октября!
Ссылка на не молотый солод
Ссылка на молотый солод

Ссылка на дрожжи для пшеничного K97
Ссылка на дрожжи для пшеничного WB06

25.10.2017

К другим новостям магазина >>