Очистить корзину Тростниковая патока Меласса в наличии 4 кг!
  0
 

Тростниковая патока Меласса в наличии!

В продаже появилась меласса фасовкой 4 кг
Отличительной особеностью Вьетнамской мелассы от других производителей является содержание сахара 50-58%.
Обладает сильно выраженным карамельно-ванильным ароматом с ржаными нотами.

Смотреть подробнее:


Меласса тростниковая 4 кг, для рома ссылка>>
Цена: 890 рублей
 


Хотите приготовить настоящий ром?

Ошибочно полагать, что настоящий ром можно сделать из жженого сахара или свекловичной патоки. 100% ром своими руками хорошего качества получится исключительно из тростниковой мелассы.

Какие напитки можно изготовить из мелассы?

Ром, эль, пиво Porter.

Как получают мелассу?

Когда сахарный тростник проходит переработку в сахар, сок из него подвергается кипячению, до того момента когда сахар не кристаллизуется и выпадет в осадок.

Темный и густой сироп, который получился в остатке после процесса кристаллизации - это и есть меласса. Чаще всего сок сахарного тростника подвергается кипению в три цикла и кристаллизации трижды, с целью извлечения большего количества сахара.

Постепенно, с каждым новым циклом, меласса будет содержать все меньше сахара. А концентрация ароматов, витаминов и минералов которые присутствовали в самом сахарном тростнике, наоборот увеличивается.


 

15.03.2017
Комментарии для сайта Cackle К другим новостям магазина >>

Каталог

Статьи

Рецепты

Новости